本日はコンドル・メルローの味が1晩たってどう変わったか？検証の日です。
メインは、妻のリクエストにより（あんまり油っぽいものはダメかもしれない）を受けて、塩味メインの中華で極力油を敷かずに作った八宝菜。
シンプルに結論ね。
さらに良くなった。
一本調子であることは、仕方ないがその単調な中にもうまさの品格が上がった、と感じがする。
VSエル・ペスカイート
質の高さ、洗練度で上をいくエル・ペスカイート。飲み比べでも２つも３つも上をいってた、ことがわかる。シルキィ、ビロード的なしなやかさ、マイルドさ。どれもグレイト。
それに対して、まあまあいいセンスをしてた、というか飲めるメルローな感じのコンドル。一方的に負けた感じではない。
今日はここまで。少しつらくなってきた。また明日。
