テンプラニーリョ濃いめは、肉料理でもいける
昨日に引き続き、エル・ペスカイートEl PESCAITO 699円（税別）のレビューpart2
まずは今日の試飲の結果から！
濃いかまずいか、薄いのか‥その結果は
開栓2日目でも、濃さは変わらず塩味の豚肉に合う。
その理由について
今日のメインは、豚肉とポテトの細切り炒め。シンプルな塩と醤油味➕お酒で仕上げたお味だ。赤ワインにどこまで会うか疑問なところだが、我が家では結構多めにでる人気メニュー、結果ワインにも全く問題がでない。
今日もいい味。少し落ち着いた？テンプラニーリョは万人向けに仕上がっている。ポテトに最後かけたゴマ油と絡まって、口の中で優れたハーモニーとなる。
ゴージャスな2日目。中華系の炒め物でもよし。
VSグランデ・パッソロ
もう１本のグランデ・パッソロも、そろそろダメかなと思いつつ飲んでみた。コチラもコルク栓なので、いくら保存用のワイン蓋をして空気を抜いても限界があるので‥
大丈夫、大丈夫だ〜。こちらもよりマイルドに味が変わった分、相当飲みやすくなった。肉でもサカナでも何でもこい！という構えは頼もしい。
今日のコメント
少々値段が高くても、土日の休日は美味しさにある程度「保険」かかった、安心ワインを飲みたくなる。チャレンジワインは平日でいい。いかがでしょうか？
今日もスーパーの棚で迷った。６００円台後半のワインを買うべきか、やめるか？この葛藤を文字に描けない（心理的にググらないで自分買いする）ことが辛い。
