フランスワインの清々しいヤセ我慢
ブリガリアの貴公子ボヤール・メルロー が相当おいしかったので、割りを食ったのが今回のフランス産ワイン。
サンヴァンサン・バロン Saint-Vincent Baron
ほぼ２ケ月ぶりに寄ったスーパーロピアで499円（税別）。おフランス産のボルドーワインだそうな。コルク栓で、絵柄にシャトーのイラストというクラシックなデザインを継承している。
ライトボディとフルボディの中間で ”フルーティなボルドーワイン。焼き鳥、ハンバーグ、ピザなどと気軽にお楽しみ可”とのことらしい。（輸入は（株）ユーラス）
結論は比べて飲んだのでほぼお分かり、と思うが‥
このワインの試飲結果
とてもいい味つけの方向性で、ワインがしっかり作られている。家柄の良さを感じる公爵家のチャマ。
それゆえに、育ちがいい ≒ ひよわ、な性格・体格なのがマイナス。
その理由とは‥
本日のメインは、豚肉生姜焼き。日本酒とみりんを1対1にすると、肉の甘みが強く出る。ワインにはあうかな？
昨日紹介した、ボヤール・メルロー 対決では惨敗したので、今日はアルパカと対戦して、番付のポジション決めをしておこう。
色はアルパカの方が濃い。ここでもサンヴァンサン・バロンは遅れをとる。
香りは、広がり感奥行きともにアルパカの勝ち
サンヴァンサン・バロンの味の好みの傾向はいい。その分ボディは軽い。幕下の軽さまではいきません。土俵上で健闘するが、パワーの差や体格からくる決まり手で圧倒されてしまう「味ある軽さ」ね。アルコール度数は12%、とここも軽め。
和系の素材では、少し弱さが目立ってしまう。か弱さ・貧弱なカラダに、無理やり高いスーツを着せたようで、飲みながらだんだんかわいそうになってくる。
変な酔いかたをしないだけまし、前頭１０枚目以降のワインより全然スッキリ感あってイケる。フランスクオリティには十分達しているので、仏好きな人にはぜひ一度。
VSドメーヌ ・ボヤール VSアルパカ／カベルネ・メルロー
アルパカに割合簡単に捻られて、土俵でコロリと横転させられてしまう。
今日の生姜焼きでも差がついた。アルパカの勝ち。
前回のドメーヌ・ボヤールとの対戦は、完璧メルロー の前に手も足も出ず。
リピート、濃さ、相性度
リピート度 ☆☆★★★ ２つ 仏ワインの中では十分のめる方
味の濃さ率 ☆☆★★★ ２つ ライトボディは変えようがない
食べ合わせ ☆★★★★ １つ 和系全般に合わないかもしれない
計５ 売価499円÷５＝ の結果は？
コスパ度・このワインの総括
コスパ度99.8円 コスパは悪いが、味は万人向け。
ハズレない人のペルソナ
夏にスッキリ飲める赤ワインを好むひと
