今月6本目の新規ワインは、先週土曜日に買いおきしたものです。
クレインレイク カベルネ・ソーヴィニョン CraneLake cabernet sauvignon
スーパーベルクスにて、799円（税別）で購入した、アメリカ・カリフォルニア（CA）ワインです。
この数ヶ月はチリと豪、欧州ワインでずっときていた感じなので、たまには気分を変えて、爽やか系のワインも飲みたくなり見つかった系ですか。
まず飲んでみて
グラスに注いだ見た目が、とても明るく輝いてます。少し不安‥
■ワインオクターブ論的には
フラットな仕上がり
半オクターブ ですね
その理由
ラベルの書き込みは、輸入会社がラベルを上貼りしただけなので、詳しくありません。
ネット情報のその裏は取れてませんが、カベルネ100％ではないようですね。
- 原産国 アメリカ／カリフォルニア
- アルコール度 12.5度
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 ノルレェイク・インターナショナル
VS プロントヴィーノ
今日のメインは、自家製ハンバーグです。
実に７ケ月ぶりに我が家に登場したメニューです。これだけは自分では出せない味だったので、妻のレシピで作ってもらいました。
ほんと食べただけで、涙が出そうになりました。詳しくは語れませんが「生きてる」ってこと「食べられる」幸せ、をしみじみ実感した食卓でした。
このおかずに、まずはクレインレイク・カベルネ。コルク栓の割りにはあまりグイグイきません。香りも控えめで、酸味中心の味の組み立てですか。
プロントヴィーノは違いますね。心地よいタンニンとオーク樽の甘みと草原の香りの強さは変わらず、これがオーガニック？と思えないほど攻めてきます。
一番の違いは、味の重さでしょうか。クレインレイクは残念ながら、本来の強みである軽さをメリットにできませんでした。CAワインはどこかに長所が見つかるはずなのに、今回のワインはどうしても探せません。
オーガニックでは最重量級のプロントヴィーノに、勝負ありました。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆★★★ CA産であれば別のワインを選びます
味の濃さ度 ☆★★★★ ワインの味はおいしいですが、うすい
食べ合わせ ☆☆★★★ 今日のメインは美味しすぎて何のワインを合わせても参考にしかならない
星の数は計５個 799円÷5＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度は159.8円 ここは我慢して、正統的なCAワインを見つけよう
ハズレない人のペルソナ
無理をせず飲みたいワインを選ぶことなく、水のように飲める人
