あれから何年‥。やっとこの日が来ました!
札幌市内のセイコーマートで2019年5月に出会って、寂しくホテルの部屋で「ひとり飲み」したのが、はるか遠い昔のようです。
今日茨城県・石岡市にクルマでいく用事があり、通りすがりに「むむっ、セイコーマートあるやんけ」と気づき、帰りの道で「ちょっとだけ用事あるので止めさせて!」と同乗者にあわててことわり、リピートに至りました。
自分の中では、もはや「宝石箱」を持ち帰る気持ちでした。ワクワク。
ジーセブン カベルネ・ソーヴィニョン G7 Cabernet Sauvignon
465円(税別)です。
まずは飲む
香りと果実味は十分。
■ワインオクターブ論的には
どうどう1オクターブ半 はある
その理由
裏ラベルは丁寧でした。
説明「ベリー、プルーンの香り。熟した果実の味を楽しめます」
- 原産国 チリ
- 飲み頃温度 16~18°C(よし!濃い目の基準や)
- ミディアムボディ
- 酸化防止剤(亜硝酸塩)
- アルコール度 13.5% (やはり!濃度十分)
- 輸入者 セイコーフレッシュフーズ
VS レゾルム・ド ・カンブラス
本当は対戦するコチラの方のワインを取り上げる予定でした、が急遽変更しました。(リンクはさらに少し待ちです)
仏のオーガニックのカベルネ・カンブラスは、「すっきり感」が強く特徴的なため、チリカベ対戦とでは「濃いウマ」にどうしても手が上がってしまいます。
G7は、オーガニックに匹敵する、深い草原の香りと若々しく清々しい果実味が堪らない、個性あるチリのカベルネソーヴィニョンです。
合わせるメインがまた感動的な食べ合わせでした。仕込んでいたぶなしめじをマデラ酒で煮詰めた、豚肉マデラソースは最高の出来でした。インスパイアされたのは、大好きなアクアパッツァ日高フェフです。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆☆☆ あれば絶対買う希少性
味の濃さ度 ☆☆☆★★ 濃くて爽やか、相反する性格を同時にもつ個性
食べ合わせ ☆☆☆☆☆ バターとマルサラ酒で煮詰めたソースに最高の出会い
改めてリピートした星の数は計13 465円÷13= の結果はモンスターでしょ?
コスパ度/ワインの総括
コスパ度は、35.7円。 スーパー高コスパワイン。前のレビューにもリンクはっておかなくちゃ!
ハズレない人のペルソナ
北海道生まれ、または茨城県育ち。セイコーマート好きの運転手