本日のスギ花粉症状は、外に出たわりには強烈には出てきません。ワインを飲んだ後だけは、さすがに目の奥を掻きだしたい程のカユみに襲われました。後はなんとか凌いでいけそうです。
今日も定番？の出社と「やまや」ワイン探しがセットです。何しに会社へ行くのやら‥と言われても「ワイン探求」のついでだよ、と胸張っていえるようになりたい？この頃です。
カーク カルメネール KARKU carmenere
同じエリアで検証したカークチリカベ、とブドウ品種違いのワインです。もちろんやまやに並んでいました。
売り値価格500円（税別／550円税込価格）も変わりません。
まず飲んで
カベルネより、カルメネールの方がよりマイルドなワインですか。甘辛味両方とも感じます。
■ワインオクターブ論的には
半オクターブ＋１HI
ボリュームはカベルネと差は見られません。
その理由
ワインの裏ラベルでカベルネとの違いは、ブドウ種がカルメネールであるくらいで後はほぼ同じです。
「深いえんじ色で、赤果実のアロマの中にスパイスのニュアンスが感じられます。力強くジューシーで優雅な味わいと、優れた質感、バランスが取れた酸味をお楽しみいただけるワインです。
2019年産
- ボディ ミディアム
- 味 SMOOTH
- 原産国 チリ
- アルコール度 13%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）
- 輸入者 コルドンヴェール
VS カーク カベルネ・ソーヴィニヨン
対戦はもちろん、VSカーク カベルネ・ソーヴィニョン です。
カーク／カベルネとグラスに注いだ色比べからはじめます。どちらもほぼ同じ赤みで、少しカルメネールの方が明るいかもしれない、程度の差です。
カーク／カルメネールは、まずひかえめな香りが立ちました。控えめなのに主張する？とは何故〜と思っていたら、裏ラベルの説明「スパイシー」というキーワードでわかりました。
まろ辛 です。
飲めば飲むほど、カベルネと味の差がひらいていきます。比べた時のカベルネのボリューム感は「あり」ですが、スモーキーな各種の味が染み込んでいるカルメネールを飲むと、よりそそられてくることは確かです。
メインは豚肉じゃがいも炒め（中華風）でした。ゴマ油と醤油ベースの味付けは、本来カベルネ好みです。目が痒いのに結構ワインを飲み進めてしまいました。両者ともおいしい。
今日のカーク同士の対戦は僅差ですが、カーク・カルメネールの勝ちです。チリの同じ地域、製造法も似ているでしょう。ぶどうの品種が違うだけで、味わいの差がこれだけ変わる、ここにワインの奥深さと面白さがあります。これはワンコインでも変わりありません。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆★★ ３つ カルメネールとして複雑な味わいがあります
味の濃さ度 ☆☆★★★ ２つ スパイシーさが軽みの中にうまくブレンドされてます
食べ合わせ ☆☆☆★★ ３つ 濃いめ醤油味との相性はいいのでは
星の数は計８個 500円÷8＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度は62.5円 コスパはCSと差があります。リアルワインコインとしても、かなり健闘しています
ハズレない人のペルソナ
南米チリのアジア系各種混血美人を愛する人
