毎度こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
新規ワインを週末から月曜にかけて真剣に探しました。
まだお店によっては、若干ワンコインで飲んでいないワインが残っていましたので、今週はネタがあり、更新もまだ続けられそうです。
もう間もなく訪れるであろう、ワンコイン赤ワインを全て飲み尽くした日には、ワインの再整理と総特集を作らねばならないでしょう。その時まで心をおだやかに整えておきます。
今日の赤ワインは手を出してなかった、スペインのシラーです。
ライセス シラーレセルバ Raices Syrah Reserva
日本語表記は輸入元の会社がつけた表記、に従っています。
面倒なのは、今回にあるRESRVA のよび名ですね。カナでは、「リ」と「レ」、「セ」と「ゼ」そして「バ」と「ヴァ」という組み合わせで、全て書き方が変わります。(英語小文字・大文字は、検索的には大丈夫なようです）
しかも、ブログ内検索では正しくカナが打ち込まれないと、目指すワインにたどりかないのが、厄介です。（システム上すみません）
たまに自分でも、ワインのカナ表記を間違えて検索窓に入れると、ワインが出てこないことがあります。またワイン名の間の『空白』『・』にも、よく気をつけて正確に入力検索されるよう、ご提案申し上げます。
今回はMr.Maxで 599円（税別／658円税込）にて,ライセス シラーを買いました。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「ライセス シラー」を店頭で買う？買わないで、迷ったら！
まず飲んでみた感じ
辛さあるシラー、と思ってください。
■ワインオクターブ論的には
3/4オクターブ＋1HI
飲み比べたイエローテイルとは本質が違います。
その理由
ラベル裏の表記はガッチリ日本語です。書き込み量は多めです。
「生産者であるボデガス・フェルナンド・カストロ社は、スペイン・バルデぺー二ャス地帯にてもっとも古くから存在するセラーの一つです。グラスに注ぐと上品な花の香りと調和した、甘美なラズベリーの香りが豊かに広がります。口に含むと力強く、しっかりとしたフルボディの味わい。心地よいタンニンがふくよかに口中を満たしてくれる、飲み応えあるワインです。ハンバーグやステーキ、ビーフシチュー、または熟成させたチーズなどに良く合います」
- 原産国 スペイン
- 2014年
- 飲み頃温度 16~18度
- アルコール度 13%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 ドウシシャ
首にコンクール受賞ラベルが、はじめからプリント済みです。2018年の金賞ですね。
単独飲みのインプレッション VSイエローテイル・シラーズ
色 標準より明るい見た目です。
熟度 レゼルバの記載ほどではありません。
まずひたすら辛みがきます。適したタンニンですが、スペイン産の他のワインのようにツンツンした渋みではありません。
香りもふわっとしながら、果実も含んで調整された味に整っています。
メインは、中華の青椒肉絲でした。塩味としょうゆを絡めた味に、ワインも寄り添います。。
残念なのは、同じシラーズでも豪州産の実力者、イエローテイル・シラーズ と飲み比べられてしまうことです。
甘めのシラーズを期待されて、スペインもののシラーズを買うと大きく外れます。
あくまでも、欧州産シラーズは、豪州とは別物として、辛味と果実味中心の味で整う、のだと覚えておけば大丈夫でしょう。ここは、逆に日和らない、シラーズの矜持を感じました。（変に甘みに味を変えないという意味）
シラーの味はおいしいですよ。ただ、甘みはないモノと心得てください。
対決では、ライセス・シラーは負けます。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆★★ 3つ 少し違う味に冒険したい日にはオススメ
味の濃さ度 ☆☆★★★ 2つ 濃さを求めるワインではありません
食べ合わせ ☆☆★★★ 2つ 中華の塩味にはマッチしましたが、肉には負ける感じあり
星の数は計7個 599円÷ 7 ＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度85.5円。 コスパ的に前頭５〜７枚目程度です。
初心者へのおすすめ度 ： 辛い味が苦手でなければ ５点満点で２点のオススメ。
