こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
暖かいのは単純にうれしいです。心もだんだんポカポカしてきます。
今日は絶対外せない、ヤオコーの特売／全ワイン（２割引の日）で買えたチリカベワインです。ヤオコー万歳！！ 少しだけ背伸びしました。
ビスケルト ペティロホ レゼルヴァ BISQUERTT PETIRROJO reserva cabernet sauvignon
チリ発のカベルネ。2割引ありで872円（税別／959円税込） でした。本来は1090円もいたします。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「ビスケルト ペティロホ」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
濃い雰囲気は、ムンムンもれてました。
■ワインオクターブ論的には
4/5オクターブ＋1Hi
正統派チリカベっぽさあります。
その理由
和文で簡略な説明がありました。
「カシスなどの果実の香りや黒コショウやチョコレートなどの樽熟成からくる香り、熟した果実味と深みある味わいが特徴的です」
- 原産国 チリ
- 2019年
- アルコール度 13.5%
- フルーティさ ５段階の４ 多い
- 渋み ５段階の４ 多い
- ボリューム ５段階の４ 多い
- 相性の良い料理 ローストビーフ、チーズを使ったお料理
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 明治屋（古参！）
単独飲みのインプレッション
色 まず感じた、その濃さ。明るめだけども色が詰まっている
熟度 標準より、ずしっとくる重さあり
かなりフランスシリーズが続いていたので、久々のチリカベ。脳活性しているのは、うれしいせいですか。
まず漂う香りが濃いです。オークの樽香がクラシックなできやな、と思いつつ、続々とカシスの「甘い」果実味が舌におそいかかってきます。果実のハーモニーが心地いい。
おいしいです。
本日のメインは、チキンのフライパン焼きです。最後にオーブンに入れて中身をジューシィに仕上げました。皮の油と焼けたオリーブオイルが溶け合って、ワインに馴染む〜。一気にボトル半分は飲み干してなりました。
VS飲み対決は、同じチリカベでいくと、NEWサンライズ カベルネ・ソーヴィニョンになりますね。
飲むとわかりやすさ、はビスケルトになります。純真・正統派・素直なおいしさ。
味のまとめ方の違いを感じました。サンライズはやや薄めながらも、若さというかまとめ方は素晴らしいですが、クオリティで比べられると少し弱いです。格上（値段が上という意味）に対して大健闘だし、いい勝負しました。
飲みくらべの結果は、ビスケルトの勝利です。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆★★ 3つ 粗を探せば、標準価格が高いこと
味の濃さ度 ☆☆☆☆★ ４つ チリで本格派を目指している感じです
食べ合わせ ☆☆☆★★ ３つ 肉やオイル系料理ならば文句なしです
星の数は計10個 872円÷10＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度87.2円。 元値が張っていると、自然とコスパ度は下がります。
初心者へのおすすめ度 ： 本当はこの味早めに憶えるとお徳です ５点満点で3.5点のオススメ。
