こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
7月の暑さは変わりません。ただこのところ忙しく、夜寝付けないのは、寝苦しさに加え、いろいろ不安があるせいかもしれません。
東京の行き帰りの途中で、お店によると必ずチラ見してたワインです。
カルディで買ってみました。1000円未満のオーガニック赤ワインです。コルクに特徴あります。開栓後の着脱も楽なタイプ、はじめて見ました。
グリーン・フィン オーガニック GREEN FIN Organic cabernet sauvignon
まあまあよろしい価格、898円（税別／987円税込）です。大丈夫でしょうか？
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「グリーン・フィン・オーガニック」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
とても自然的で、爽やかなカベルネです。
■ワインオクターブ論的には
半オクターブ＋１Hi
オーガニックのグリーン感は、十分出しています。ボディは軽いです。
その理由
裏ラベルの詳細はないため、カルディのWEBサイトを参考にいています。コルクは手で開けられる、タイプと初めて知りました。
「もぎたてオーガニックカリフォルニア100％葡萄が“ぎゅっ！”
GREEN FIN Cabernet Sauvignon
芳醇な果実味と滑らかな口当たりのオーガニック赤ワイン。
手で開けられるスクリューコルクで開栓も楽ちんです」
- 原産国 アメリカ カリフォルニア州
- 味の厚み ミディアムボディ
- 料理 ハンバーガー
- ブドウ カベルネ・ソーヴィニヨン 主体
- アルコール度 12%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 オーバーシーズ
単独飲みのインプレッション VS モンターニュ・ノワール
色 カベルネ・ソーヴィニヨン系ではかなり明るい方です
熟度 香りや味から濃さは感じません
カルディのワインは比較的当たり外れが少ない、安定したワインを供給してくれるお店です。
ただこのところの円安で、その供給と安定感が少し揺らいだ？と勘繰ってしまうほどです。
まず、このグリーン・フィン。オーガニックとしては酸味が強めです。こもるような草っぽさは十分ですが、辛味が強いためか、カベルネの香りは全体的にまわっていません。
オーガニック赤ワインの平均点ですか。酸味とカベルネの果実味とのバランスが微妙で、このあたりで好き嫌いが分かれます。
メインは、中華味の青椒肉絲、和風のブリの照り焼き、と2日間食べ合わせてみました。どちらもお互いを高める感じにはならず、困りました。何か青くささが抜けず料理に負けます。
少しクセがあった仏のカベルネ VS モンターニュ・ノワールと対決しました。
モンターニュは、開栓4日目でギリギリ飲めるくらいに、落ち着いてきました。香りが飛んでやっと飲める、というのも何ですが、若さがとりえのグリーン・フィンとのカベルネ対決は、ともにクセが強いワイン、です。
お互い味の争いは低次元ですが、引き分けでよろしいでしょうか。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆★★★ 2つ オーガニック基準ではレベルです
味の濃さ度 ☆★★★★ 1つ 軽さは否めません
食べ合わせ ☆☆★★★ ２つ 単独で後飲みをオススメします
星の数は計5個 898円÷5＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度179円。 カルディでは、かなり成績悪い方です
初心者へのおすすめ度 ： オーガニックと割り切れば‥ ５点満点で2点のオススメ。
