ひとりごと‥ツブヤキ ワインオクターブ論 ~part2実践編~ 昨日のお話の続きで。 新たなワイン評価の「ものさし」を見つけたぞ、で具体的な話しはさわりだけで終わった。 話しを整理すると ワイン(赤)そのものが持つパワーを、音楽で使っている単位で「オクターブ」に例えた その単位は数字が大きければ(広けれ... 2020.07.23 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ ワインオクターブ論 初めて言うお話し 今日は大事なことが閃いてしまったので、書き残しておく。 こんなことは今まで聞いたことがないし、言うのも初めてかもしれない。新たなワイン評価の表現方法だ。2020年7月21日。今日より後に、音楽に例えて言い出した奴は全て、私のパクリと言い切ろ... 2020.07.21 ひとりごと‥ツブヤキ