ブリオーブン焼き

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エル・ティエラーズ 純真なオーガニック

もう2月3日です。暦の上では春がはじまるようです。はやっ。まだ自分の中では、この時の流れの速さには、思考と感覚が追いついていきません。おそっ。 エル・ティエラーズ オーガニック EL TIERRARS organic スペイン、テンプラニー...
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アラリス オーガニック ~part2~

昨日は飲みすぎて轟沈。久しぶりに美味しいオーガニックを他のワインと散々飲み比べたせいで、ブログに残す気力はとうに消えました。すみません‥。 今日は昨日とまとめて、このアラリスを深堀り検証します! VS キャンティ オーガニックでしかもテンプ...
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キャンティ センシィ サッフォ 納得のイタリア キャンティ同士の考察も

昨日は、疲労困憊のため就寝し更新できませんでした。大変失礼しました。 理由は、自宅なのに残業という始末。本来届くはずの素材が、金曜夜になっても未着で、やりとりを重ねてやっと届いた時刻がPM21時過ぎ。そこから、中身を検証してから各所に送付し...
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オーガニック対決2 レゾルム・ド ・カンブラス CS VS ネーロディトロイア ビオ

12月でオーガニックだけをまとめる、と宣言した第二段。新規ワインも交えて、番付表にあらわれない「オーガニック」好きという切り口でまとめてみます。 レゾルム・ド ・カンブラス オーガニック  Les Ormes de Cambras Cabe...
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リコ・デル・ムンド/カベルネ チリカベ対決

ワインを探しに買い物いくよ、と家族に話したら「買い出し?」と言われてしまいました。ワインを仕入れて売る訳ではないのですが‥おうちでは全く業者扱いですね。 スーパーヴァリューで発見!WEBを見ると本来希望価格は1200円という高価なワイン、で...
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ドメーヌ・ボヤール メルロー いい方に転んだ〜part2〜

期待通りの熟成形 毎度・こんにちは。ここまで辿りついて「読んで飲んで」いただいているはずのワンコイン赤ワインを愛する皆様、誠にありがとうございます。 今日は本当は、スーパーロピアで購入した、フランスワインのレビューを書こうと思ってました。(...
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