国産牛のステーキ

evening 今日は引き続き豪のカベルネ、ディーキン・エステートを飲んでみた。対戦相手は残りものの、チリカベのトキ・アンディーノと前に買ってあったバルカトリナ 行司役は、国産牛モモのステーキ。牛脂だけでフライパン焼きした。表３分裏１分３０...

カーラの開栓後の熟成が進んでいる、すごい。これは評価を見なおそう。 しかも、同時に飲んだのが、同郷の士であるチリでカベルネソーヴィニョンという組み合わせだ。フツーでいけば、番付上位遥かに格上の横綱たちを相手にとうてい歯がたたないはず。 と思...