ひとりごと‥ツブヤキ ワインオクターブ論 ~part2実践編~ 昨日のお話の続きで。 新たなワイン評価の「ものさし」を見つけたぞ、で具体的な話しはさわりだけで終わった。 話しを整理すると ワイン(赤)そのものが持つパワーを、音楽で使っている単位で「オクターブ」に例えた その単位は数字が大きければ(広けれ... 2020.07.23 ひとりごと‥ツブヤキ