夕飯

今日の夕飯では「麺」の話題になりました。相手は、神戸生まれの妻です。わたしは、高校卒業後田舎から東京近郊にきて、もう40年がたちます。はやっ。自分の「食」文化、特に麺の味歴史は、高校までほぼ「ラーメン」と「蕎麦」のみ。関東なのでうどん文化圏...