毎度こんばんわ。ワイン・家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
ラグビーWカップも今月で終わりですか。早起きは苦ではありませんが、決勝トーナメントからとにかく興奮して、眠いのに昼寝できない状態のまま、１週間が過ぎた感じです。
素晴らしい体験を実感していることは、間違いありません。4年後はライブ観戦じゃ！行っちゃるぜ！
こんな興奮状態で買った、フランス・ボルドーワインです。肉のハナマサで見つけたコルク栓。
裏をよく見たら、まあビックリの答えは、高いアルコールの度数です。
シャトー ラヴェー二ュ・ボワイエ Chateau Lavergne Boyer 2020
レジで何気に割引されていて、768円（税別／844円）。少し徳して（ラベルは808円の５％引き）かなりウキウキ気分です。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「シャトー ラヴェーニュ・ボワイエ」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
ベルベットなタンニンが素晴らしい
■ワインオクターブ論的には
4/5オクターブ＋1Hi
開けたてでコレですから、まだまだ奥が深そう。
その理由とは‥
ラベルの裏書きで、フルボディと堂々とあるのは、自信ある証拠ですか。ここは、買う時から「まず」気づいてました。
情報は少ないですが、アマゾンのまとめ売りの中に見つけました。品種だけでもわかったので助かります。（品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン10％）
WEBのコメントは、
色】紫がかったルビー 【香り】ラズベリーやブルーベリーなどの赤系果実のはじけるようなみずみずしいアロマ。 【味わい】優れたボルドーワインならではの上品でエレガントな味わい。牛肉や鴨肉のロースト、サンドイッチ、カマンベール・チーズ、ブリーチーズ、シェーブルチーズなどと相性が良い
- 原産国 フランス
- AOPボルドー
- フルボディ
- アルコール 14.5% 超リッチ
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 三國ワイン
ボルドー・コンクール 2021 金賞、との情報があります。
単独飲みのインプレ
色 ダークな質感を見てすぐに「濃さ」を感じます
熟度 久しぶりに感じるこの熟感。納得しますわ。
これは、比べなくともわかる、クオリティの高さ。
ズルっと舌を転がるときに感じる、たっぷりの旨味。
タンニンの旨さとプラム系果実味の混在した、ボルドー感がありあり。これはかなり素晴らしい！
仏メルローの存在感発揮しました。この味は、ボルドーでないと短い期間で絶対に出せないわ。好みだわ〜。
メインは、ブリの香草焼きとともに。ワインがはるかに凌駕します。かなりオーブンで焼き込んで、こんがりさせたかなり「おいしい」ブリだったのですが、今日はワインの味に歯が立ちません。
リピート、濃さ、相性度
リピート度 ☆☆☆☆☆ 5つ これはこの価格では味わえない
味の濃さ率 ☆☆☆☆★ 4つ 体力優先のボリューム推しでない、のがすごいところ
食べ合わせ ☆☆☆★★ 3つ これは肉と合わせたいな
星の数は計12 768円÷12＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度68円 Too Much Heaven な恍惚感あり
初心者へのおすすめ度 ： 飲みやすさは世界共通 ５点満点で４点のオススメ
