プレビュー ルイ・ド・コーテル 仏カベルネ おいしいといいな ワンコイン濃いウマ赤ワイン
12月は忙しい。ただでさえいろんな人に会わなければならないし、頭もフル回転だ。ワインも同じ。濃いかどうかギリギリの判断で買い、わさわさレビューを書くことにする。新規5本目の飲み心地。フランス、仏のカベルネ、ルイ・ド・コーテル Louis d...
チキン赤ワイン煮
プレビュー 
プレビュー オチャガビア-part2 濃味急変貌
２日後に大覚醒／脱帽Chile cabernet sauvignon前回のレビューから大きく訂正したい。OCHAGAVIA-part2-２日後味が落ち着いた、というか相当DEEEPなカベルネに深化している。美味しさが格別に変わった。基準とな...
プレビュー シプレス チリカベ これでいいのか
好きでない傾向カインズで購入。まとめ割引含め478円、シプレス。チリのカベルネという表示。CIPRES cabernet sauvignonカインズのワインの棚揃えがもうビューティフル。一度他の店も参考した方がいい。その訳は圧倒的な選びやす...
プレビュー ラストラーダ 〜part2 いい熟さ
カベルネの心地いい記憶ヤオコー特売日698円を558円で購入。イタリアのカベルネの再格付けのために。LASTRADA cabernet sauvignon 〜part2〜 ラストラーダピノやメルロー単体に何の悪気はないが、この時期ボトルの飲...
ひとりごと‥ツブヤキ 定番を味わえる幸せ レッドウッド
我が家の夕飯の定番の一つは、チキン赤ワイン煮。何を合わせてもそれなりに味は安定している。でもワインそのものが持つアイデンティティと方向性は自然にわかってしまうんだな。とても舌に公平なニュートラルな行司役だ。今日はカルディのREDWOOD（6...