プレビュー モンテクルズ カベルネ・ソーヴィニョン オーガニックで混ぜ物ありって‥
こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。久しぶりに会社に出ました。東京でMTGを終えて、帰りはいつもの『やまや』詣でです。でもここで最後に、どんでん返しをくらってしまった、というのが結論になります。モンテクルズ カベルネ・...
安定剤
プレビュー 
ひとりごと‥ツブヤキ アルゼンチンワイン マラソ対決 マルベックVSカベルネ・ソーヴィニヨン
昨日から引き続き、アルゼンチンワインの検証です。いつもと違う、「ひとりごと」で上げています。ただし、番付等には、余計な添加物（安定剤／アカシア）が入っているため、マラソのレビューと番付表はつけません。参考までにイメージ対決させました。Mar...
プレビュー ワインの添加物が不安になった夜 〜アラビアガム／アカシア他〜 part2
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。更新が昨日は０時を超えて、今日になってしまいました。それだけ、事実確認が大変でした。まだまだ、過去記事だけでは、自分の目で（添加物の内容が）確認できていないので、こちらは引き続きわかり...