プレビュー 料理に合わせる 500円赤ワインはどれになる？
こんばんわ。家飲み歴は数十年、自称ワインコスパ二ストのプーです。 晩ごはん今日のメインは何ですか？ たまに飲むワインでも、食事に合っているとうれしいですよね。 赤ワインを飲み慣れていない初心者／主婦には、 それがわからない！と悩むことも多...
料理
プレビュー 
プレビュー チリ カベルネ 食べ合わせの妙 ワンコイン濃いうま赤ワイン
この半年くらいに飲んだ、おもなチリのワンコイン赤ワインを再び紹介。地方巡業の700円前後も通常の500円前後もチリも全部ごちゃ混ぜ状態の、バトルロワイヤルで。 キーポイントは、「濃い」「旨い」「力強い」という表現とされるチリカベと、同じチリ...
ひとりごと‥ツブヤキ ワンコインワインのお供として大切なお話し 「鶏肉を洗わないで」話しで盛り上がる
出張と残業が重なり、かなり変則的な毎日。肝心のワインが飲みきれていないので、気になったネタを少し。 ワインのメインでウチで多く回している、鶏（モモ肉）のお話しだ。 一番おいしくリクエスト多いのはチキンのオーブン焼きだ。家庭用オーブン（うちは...