ひとりごと‥ツブヤキ 和牛の真実 rain falling 昨晩は体調が優れず、夕飯後すぐ激寝。書くネタはあったのに申し訳ない。 メインが九州の和牛ステーキニンニクのせ。しかもチリのカベルネ3本の直接対決だ。 このメインが飲むワインを丸裸にした、というのが 真実だ。 より美... 2019.06.10 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ コセチャ レアルス対決 2階級制覇もあり 本日はコセチャ、カベルネをリピート買い。 動機は階級別の実力者たちと、それぞれ対戦したくなったから。Two classes of conquest 結果いろいろ各ワインのことが丸裸になった。いい気づき。 まずコセチャのポジ... 2019.06.07 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ 締めパフェ 未知の領域 北の大地からログイン成功!何でもないことなのに、初めて成功すると嬉しいもの。 昨晩は営業後に当然のごとくお客さんと宴会。その後スタッフ含めでもう1軒、という流れになった。仕事飲み、は当然覚悟していたものの、結果は何とPM10時に... 2019.05.24 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ 出張につき不定期更新 strange something、today 土曜まで家飲みが出来ません。悲しい‥。 本業のせいで土曜まで北の大地にいきます。今日は準備に追われ全く飲むどころではありません。超悲しい。 向かうホテルで更新できるかどうか‥(明日は客と飲み)... 2019.05.22 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ ログイン不調 昨日は、突然このサイト(ワードプレス)の管理画面が出なくなり、再ログインしようとグーグルと格闘しましたが、復帰できませんでした。いろいろ、バックアップ保存先を変更したりイジっていたせいかも。不安‥ さらにダウンしたのは、アナリティクス。開く... 2019.05.17 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ Party go on Marion&cloud 昨日は打ち上げ。総勢24人の宴会にお付き合いした。5000円で日本酒・ビール・焼酎・ウイスキー等が飲み放題付の魚中心メニューなのでワインは封印。皆と同じペースで飲み慣れない酒を飲んで、すっかり酔っ払ってしまった。 ... 2019.04.25 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ ダンゴ3兄弟 このところ、似ているがそれなりに風味の変わった3本をあらためてプレビュー。 ダメダメ?ダンゴ3兄弟の長男は、KAWRA。 カルメネールの味が何日か後で変わったか?と思い毎日テイスティングするものの、味と香りがぬけただけという一本。 次男はC... 2019.04.25 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ 番外編 スパークリング SALA VIVE あわててイオンで購入、780円。スパークリングワインのサラ・ビベ ブリュット。 今日は大事な行事を忘れそうになった。年に4回は必ずスパークリングを空けると決めている日、記念日である。本日のメインドリンクは赤ワインでは許さ... 2019.04.20 ひとりごと‥ツブヤキ
ひとりごと‥ツブヤキ 残業の夜 今日はドコモ・イノベーションビレッジにて、スタートアップから学びを受けた。 再配達という社会問題に対して、置き配バッグとアプリの物流システムで解決をはかる、というお話し。アイデアを事業化させるために、ひたすらアイデアの千本ノックをしたことは... 2019.04.16 ひとりごと‥ツブヤキ