プレビュー アンデシータ 個性薄チリカベ
相当期待あるラベル 普通のチリ ベルクスで購入。599円。ANDESITA cabernet sauvignon アンデシータ カベルネ・ソーヴィニョン。チリから国分が輸入している一本。ラベルから漂う雰囲気はかなりいい感じだ。相当期待して初...
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ひとりごと‥ツブヤキ おウチゴハンとの相性
最近よく目にする、おウチゴハン、という文字。わたしも相当夜の外食は減りましたが、周りの人もそうなのかしら。 画像は銀座です。昔は懐が寂しいくせに洋メシ開拓をしました。ワインバーなる摩訶不思議な空間も、当時は安く飲めるためよく寄ってました。今...
プレビュー サンタカルメネール 深うま
シャイな哲学思考の大学生 イトーヨカードーで457円。過少評価？されているSANTA by santa carolina carmenere petit verdot チリのサンタ バイ サンタカロリーナ。santa carolinaのカベ...
プレビュー ヨセミテロード 爽やかカベルネ
CAの海流の香り ストレートな味 イトーヨーカドー570円。セブンとメルシャンの共同開発商品。YOSEMITE ROAD Cabernet Sauvignon 昨日はスギ花粉で鼻をやられたせいで、全く匂いと味を感じず2日目に改めてテイスティ...
ひとりごと‥ツブヤキ 主菜とワインの合わせ方
行司役、と当ブログで呼んでいる家庭のおかず。家では妻と毎日「今日夕飯なに？」と会話しないので、何が夕食にテーブルに乗るかはわかりません。ワインは週に何本かまとめて買いますが、スーパーでは食材購入のみでメニューまではっきり決めていない状態です...
プレビュー モンテマール カルメネール２
2日目に覚醒 行司次第 イオンで480円にて購入。チリのモンテマール。MONTEMAR cabernet carmenere カベルネとカルメネールのブレンドだが開けたては？だった。それは肝心の豚肉と白菜の中華風の食べ合わせが、とにかく良く...
プレビュー マルケス デ ティナ 細身美人
ラベル秀逸 夏に飲みたい イオンで429円。３本１０００円の対象ワイン MARQUES De TENA スペインのマルケス・デ・テナ・ティント。コルドンヴェール輸入の由緒正しき、ただずまいの良いワイン。このクラスで濃いウマ出会ったら一気に前...
プレビュー コンドル カベルネ 濃いウマ
ある意味 濃いウマ コスパの王道 イオン・トップバリュ産 536円。全国どこでも買える（はず）CONDOR Cabernet Sauvignon コンドル・カベルネソーヴィニョン。チリ産。トップバリュのイメージをよくも悪くもしょっているワイ...
ひとりごと‥ツブヤキ ドラゴンvsタイガー
2日間、大関のREDWOODと横綱COSECHAのガチ連戦。開栓の日は違いますが、行司役のおかずは変えて飲み比べしました。 初日はチキン甘酢かけゴマ油足しとともに。赤ワインは全てのおかずに合う？という話しはまた後で。レッドウッドはコルクに閉...
ひとりごと‥ツブヤキ 定番を味わえる幸せ レッドウッド
我が家の夕飯の定番の一つは、チキン赤ワイン煮。何を合わせてもそれなりに味は安定している。でもワインそのものが持つアイデンティティと方向性は自然にわかってしまうんだな。とても舌に公平なニュートラルな行司役だ。 今日はカルディのREDWOOD（...