プレビュー ヴィスタマール ブリーサ カベルネ・ソーヴィニヨン ハーフでも良し
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 日曜から、よくないのですが体調崩しました。昨日も15度のイエニスタ飲みすぎたせいですか？イニエスタはやはり当日よりも、翌日以降の方が「はるかに」味が変わり、酸味というかビン内の香りが...
2021-06
プレビュー 
プレビュー セニョリオ・デ・イニエスタ テンプラニーリョ アルコール15%の破壊力
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 朝から雨です。梅雨に入って紫陽花も映えてますが、赤ワインを忘れている訳ではありません。 ガッん、と強力なワインが見つかりました。 スペインのテンプラニーリョ？です。 15.0 セニョ...
プレビュー ワインの添加物が不安になった夜 〜アラビアガム／アカシア他〜 part2
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 更新が昨日は０時を超えて、今日になってしまいました。それだけ、事実確認が大変でした。 まだまだ、過去記事だけでは、自分の目で（添加物の内容が）確認できていないので、こちらは引き続きわ...
プレビュー ワインの添加物が不安になった夜 〜酸化防止剤・ソルビン酸・アラビアガム／アカシア〜 part1
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 ここ数日また悩んでいました。調べた事実をどう書こうか‥長くなりそうだけど、順を追って説明してみます。 ワンコインワインが安かろう悪かろう、というレッテルが貼られる原因のひとつに、 「...
プレビュー ボッター・エリス ロッソ 伊ワインの夕べ
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 たまに外出すると、少しずつワインのラインアップが変わってきてます。輸入は順調に再開しているのでしょうか？海峡周辺で輸送タンカーの事故もあったし、まだまだ正常ではなさそうです。 毎日飲...
プレビュー ザングレ レッド 仏／ランドック地方産赤ワインの罪
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 今週は月曜日から一気に暑くなってきました。赤ワイン選びが難しい気温です。じめっとした暑さに、合わせられるワインはフツー少なくなりますから。 まあ、毎日飲んでいるワタシには関係なし、と...
プレビュー サンタ・リタ シェント・ベインテ カベルネ・ソーヴィニヨン まあチリだわ
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 飲みたい時はなぜか続きます。チリカベ（チリのブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンの略称）です。 OKストアで見つけました。 サンタ・リタ シェント・ベインテ Santa Rita 12...
プレビュー ルイス フェリペ エドワーズ チリカベ皇子に名乗りでた
こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。 本日はひさしぶりのチリカベ（チリのブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンのことを略して、こう呼んでます）です。 ６月に入り少し蒸しっとした雨混じりの日には、ねっとりした「濃い」ワインが飲...
番付 2021年5月場所 リアルワンコイン番付表 ~part3&4~
こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。 6月に入って3日目ですが、今日で全て5月に飲んだ新規ワインの番付を決められると思います。 500円前後のリアルワンコイン赤ワインの番付表上位（横綱〜関脇・小結）は、part1 前頭...
番付 2021年5月場所 リアルワンコイン番付表 ~part2~
こんばんわ。家飲み歴数十年、自称ワインコスパニストのブーです。 「今日はおいしいワインを開けよう」と思ったら皆さんどういうワインを買いますか？ フランス有名ワインは数万円しますし、無名というか自分の知らないワインに５千円以上を使って、味は正...