こんばんわ。家飲み歴数十年ワインコスパニストのブーです。
日曜から、よくないのですが体調崩しました。昨日も15度のイエニスタ飲みすぎたせいですか？イニエスタはやはり当日よりも、翌日以降の方が「はるかに」味が変わり、酸味というかビン内の香りが抜けてからがおいしくなります。
フラフラで夜９時には寝込んでしまった分、今日は新規ワインで取り返します。
チリカベですが、ボトルの大きさはハーフボトルです。
ヴィスタマール ブリーサ VISTAMAR BRISA cabernet sauvignon
肉のハナマサで買いました。368円（税別／404円税込）というお手頃価格。
【メチャ結論いそぐ人へ】
このワインを買おうかどうするか、迷った人へ！
まず飲んでみた感じ
見た目はスッキリしているので、おしゃれ感満載
■ワインオクターブ論的には 月曜飲んだイニエスタよりも高い
４/５オクターブ
少し辛味が増すボリューム感です。
ハーフボトルの実力あなどりがたし。
その理由
ラベル裏説明は、スペースもないため必要最小限の表記でした。それゆえネットで探しましたが上位には会社の公式HP／日本語はありませんでした。
- 原産国 チリ
- ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
- 味の厚み ミディアム
- 甘辛度 辛口
- 2019年
- アルコール度 13%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 朝日
単独飲みのインプレッション VS 15イニエスタ
色 イニエスタよりは少し明るい
熟度 果実の凝縮感はかなり濃い
どうやらヴィスタマールが会社の名前でブリーサがブランド名のようです。
合わせたメイン料理は、回鍋肉で攻めてみました。濃いめの醤油と中華甘味噌がチリカベワインに、よくあいます。GOOD Taste!
同じチリカベの中でも、少し特徴的でじっとり、じんわりとくる果実味がまずあります。そこに後から辛味とザラっとした渋みが追いかけてきます。いい感じ。ある意味フランスっぽさある本格派です。ハーフボトルでここまで、凝縮感があるワインはめったに出会いません。貴重ですよ。
15イニエスタと飲み比べました。
酸味が飛んでアルコールの濃さがストレートかつスムーズに溶け込んだ味に変わりました。でも勝負となると、少しぶどうのテンプラニーリョの個性が弱いせいか、チリと同じくらいのボリューム感に感じてしまいます。
ブリーサとは引き分けでいいのでは？
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆☆★ 4つ フルで飲みたくなります
味の濃さ度 ☆☆☆☆★ ４つ 果実の凝縮感はハンパありません
食べ合わせ ☆☆★★★ ２つ 中華は確実ですが、塩魚系のライト風味では疑問です
星の数は計10個 368円✖️２÷10＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
ハーフでこれなら相当コスパは高いと思います。好きな味。コスパ度73.6円。
初心者へのおすすめ度 ： この手はチリらしくないので飲みやすい ５点満点で4点のオススメ。
