ラグビーWCup2日目熱戦続く おウチではワンコインワインを片手に実力診断 クマラ・シラーズ

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昨日の続きの国別ワインのイメージからはじめようとしたが、ラグビーのライヴ試合があまりにも白熱してもうフラフラ。午後から3試合も連続TV観戦してしまった。この観戦記もあとあとで‥

当然あわててワインと夕食をつめこむハメになる。今夜のワインは2種類だが、まずは南アフリカ産のブレンド クマラ・シラーズ ムールヴェードル KUMALA shiraz mourvedre 今月6本目のレビューワイン。やまやで購入した2本1000円のスグレモノ。

ムールヴェードル?のブドウは初耳だったので、ググってみると何とモナストレルの別名ね、よくわかった。シラーズとの相性よし、お互いに補完しあってよりいい赤ワインに仕上がっている。

昨日開けて、今日の方がいい

昨日のメインはハンバーグ

今日はブリの照り焼き!それでか!納得

軽いけどおいしい

納得した理由はね‥

昨日の行司役であるメインおかずはハンバーグで、赤ワインソースと煮込んでいた。ワインはダメだしした残りピノだが、ソースにするとおいしく変わるのはなぜか不思議だ。それはさておき、ハンバーグにはクマラのシラーズブレンドの甘辛あじより、一緒に開けたカベルネの方が合っていた。

今夜のブリは醤油とみりんで煮詰め、甘辛味にしあげている。その相性の良さが、和風✖️クマラ=最高となったわけだ。

南アフリカのラグビーは王者オールブラックスを相手によく頑張った。南アフリカ産の「クマラ」も、ラグビーほどの実力ではないがワンコインの中では相当踏ん張った。個々の実力は差はない、むしろ個性は上回っている。しかし、スキルより偏差値の違いが点差/味の差になった感じだ。

相撲でいうと小結以下前頭上位。美女でたとえると、クリッとした目のかわいらしいきびきび気立てのいい子。

リピート度☆☆☆★★ 3つ 和食想定でぜひリピートしたい

味の濃さ率☆☆★★★ 2つ 軽めだがしっかりした甘めの味

食べ合わせ☆☆☆★★ 3つ 断然に甘辛味に合わせること

計8 売価500円÷8=

コスパ度 62.5円 原点である安さは大事

ハズレない人のペルソナ

辛味やコッテリ料理は好きでも、毎日濃い食事は制限される人へ

仏豪のシラーズ以外で、意外なシラーズブレンドが飲める