業界カルメネール推し
チリのカルメネール、ナティバ。カインズで498円。実はカインズは税込販売のため、正しくは461円。NATIVA carmenere
ラベルについたあおりが凄い「スパイシーで濃厚な旨味の原点」OMG。
まぼろしのぶどう品種、カルメネール、というサブキャッチも付いて売る気まんまん。そんな希少種か？
昨日も少しためしたが、極悪ウイスキーのせいで、まだ完全にアルコールが抜けず、一口でまた気持ち悪くなってしまった。ごめんなさい、皆さん新橋のスナックにはお気をつけを。ワインに戻すと、悪酔いの思考では飲みやすいカルメネールかなと。
濃厚、はたしかだ。が、旨味の原点というほどの重さは感じない。第一印象は、ピンとくる後味の軽さが気になった。本日の行司はチキンの赤ワイン煮、週末バージョンなのでかなり煮詰めた好みの味に仕上げた。
メインとともに飲んではじめて、旨味の良さが膨らみ、弱みである軽さや気になるカルメネール特有の風味もカバーされてくる。悪くない。実力は前頭上位クラス。
年齢はハイティーンでも、大人びた風貌と魅力ある顔立ち、これからの成長が待ち遠しいチリ美女。
リピート度☆☆☆★★ ３つ カルメネール初心者OK
味の濃さ率☆☆☆★★ ３つ 普通に濃い
食べ合わせ☆☆★★★ ２つ 濃い味は互いを高める
計８ 売価461円÷8＝
コスパ度円57.6円 カベルネ好きも飲める
ハズレない人のペルソナ
開栓から１日置いて、余裕ある週末の夜、好きな動画を見ながら飲みたい
