今日は、昨日と同じ組み合わせ。サンタ・カベルネソーヴィニョンと同じくカベルネで豪産のスタンプを飲んでいる。
メインは、豚のフライパン焼きマスタード風味で。
家飲みでよく言われるのは、「毎日何の会話あるの？」
的な不躾な質問だ。わかる気もするが‥
逆に聞きたい。365日、何食か我が家でごはんを食べるときに「本当に会話はないのかい？」このコロナ騒ぎで早く帰っているんでしょ？と思うが‥
それはさておき‥
ウチ的には、ワインを飲む我が家のことを話しましょ！
- まずワインの感想。そこから広がるお話し。
- TVやネット（YAHOOニュースネタ）からの雑談
- そして家族の近況確認（長女の話し含む）
という極々フツーの会話で30−40分は平気で過ぎていくでしょう。特にスタートは、今日のトマトの味が固いだの、ブロッコリーの嫌な匂いがしない、肉のソースは濃いね等（基本批判はせずに）のメシの話しでまずワイワイ言い合うかも。これが、料理の仕上がりがすごくよかったり、ワインがおもいがけず当たった日には、自然にグラスに注ぐ量も増え、過ごす時間は自然に長〜くなっていく。
本日の例でいくと！
サンタの味は変わらないかな？
前違うラベルだったよね？
正解。よくわかったね
似てるけど違うサンタのシラカベ とかカルメネールを買って飲んでた。
わかりやすいし、もっと軽い感じだったもん
アルパカ見たいと思ってたから、違うワインかと思った。
今日は凄い、そこまでわかった？それはえらいね！
鼻は詰まってても、わかるもん！
じゃあ、このハーディーズスタンプとの違いはわかる？
これはやさしいし、フルーティ。
これをフルーティっとはいわない‥
という話しが延々と続いていく。
というメシ周りの話しにはじまり‥話題はどんどん変わる
お味噌のあじなんだけど‥
何？
変な加工したモノがはいってない？
味噌かえてから、変な添加物の味がする‥
それはね‥。
的な、やっぱりメシ周りの話しが続く。（上の答えはちなみに『麹』です）
ワインについては、話しが膨らむことも多いし、おいしいマリアージュに当たれば、家庭のメイン料理であってもとても幸せな気分になれる。（コロナのお話しは別として‥）
もっと美味しいワンコイン赤ワインを買って、家飲みしましょう！
Be Happy!
