毎度こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
東京に出たらほぼ寄っているお店が、やまや。時間潰しにもいいし、自分にとってはとても快適空間でゆったりできます。
でも棚をみると、かなり価格は上がってます。もう500円ワインの時代が巡ることはないか？と絶望してしまいます。
しつこく探して、やっと見つけた豪産ブレンドワインです。
バンロック ステーション ヴィーガン Banrock station vegan cabernet merlot 2021
購入価格は、800円（税別／880円税込）。この志は素晴らしいです。
紙パックの３本相当？のバンロックもありますが、「ヴィーガン」はワイン瓶詰のものしか、見当たりませんのでお間違えなく。
【メチャ結論い
この「バンロック ステーション ヴィーガン」を店頭で買う？買わないで、迷ったら！
飲んでみた感じ
■ワインオクターブ論的には
2/3オクターブ＋1Lo
自然派ワインのオークっぽい香りが溶け込んでます。ここを感じるか？で評価はかわります。
その理由
日本語表記については、ラベルが2重張りされ、あまり詳しく書かれてはいません。英語表記では、
「A medium bodied wine rich flavours of black cherries ripe plums, hints of sweet spice and generous integrated oak.」
- 原産国 オーストラリア
- SMOOTH／ミディアムボディ
- 2021年
- アルコール度 13.5%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 コルドンヴェール
単独飲みのインプレッション
色 輝きはイエローテイル／カベルネと比べると当然明るめ
熟度 はじめはマイルド、開栓から時間を空けて飲むと、この印象が変わります
名前だけの検索では、「ボックス／箱ワイン」のイメージが優先する、と知りました。
ヴィーガン、をいれると結果は変わって「動物性の素材を一切使用せずに造られた、ヴィーガン認証ワイン」とありました。でも逆に考えると、通常はワイン作りにおいて中にそんな素材もはいっているんだ！という気づきにもなります。へえ〜。
豪のカベルネ特有の「軽快」な味に、ヴィーガン的な「こく」がブレンドされてとても特徴的なワインに仕上がっています。自然派ワインとしての平均点は高い、と思います。
メインとの相性は数日検証しました。中華甘味噌の回鍋肉、牛肉ソテー、ブリの塩焼きとともに飲んでいます。濃いめの肉料理には、ワインの味の良さはあまり引き立ちません。魚とのマリアージュでやっと真価を発揮します。 味を足す美学ではなく、引く「おいしさ」を感じられるのが、ヴィーガンワインの良さかもしれません。
テイストは全く異なりますが、VSイエローテイル・カベルネとも飲み比べました。同じオーストラリアワインでも、味の染み出し方の方法論が違います。比べようがない、というのが正直なところ。濃さでいけばもちろん、イエローテイルですが、特にこのバンロック・ヴィーガンを味わいつくすには、３日目くらいからが本領を発揮します。隠れていた自然派の特徴が「ぐっ」と前に出て風味も変わり美味しさが倍増してきます。
評価も、開けたけでないことを加味して↓
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆★★ 3つ 素直な味は印象的です
味の濃さ度 ☆☆☆★★ 3つ 3日目以降であれば、という注釈付きでの濃さ
食べ合わせ ☆☆★★★ 2つ 肉の味付けや、パワーには合いませんが、チーズには良し
星の数は計8個 800円÷ 8＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度100円。 自然派ワインでは、十分に中級より上にランク入りします
初心者へのおすすめ度 ： はじめは硬め、とさえ知っていれば ５点満点で3.5点のオススメ。
