家族が揃ったので本日のディナーは、まるでスペインバル状態。
エスパス・オブ・リマリ、チリのスパークリングという組み合わせが斬新なので購入。リンコスで1500円、と奮発？した。
エノテカが輸入元となれば外れはないだろう、という読みだけで1000円以上のスパークリングを飲んでみたが‥
強烈な西洋梨の香り。
甘さはひかえめだが、この梨の甘い香りが鼻腔を刺激する。
ドライなテイストは間違いないが、比較的炭酸は弱めなので誰でも飲みやすい。
ググってみると、な〜んだコンチャイトロ社製品だ。
シャルドネベースのピノとのブレンドだそうな。塩気の強い生ハムとの相性は良かった。ブルーチーズとももちろん。
１本開けると飲みすぎるのが、唯一のデメリット。
しばし仮眠してから、レビューする羽目になってしまう。フー。
少し寒い夜に、暖かい部屋でキリッと冷えたスパークリング。カラダにはよくないが、喉越しには最高の時間。
ありがとう！
