いつもこの始まりの書き出しはいっしょです。
年数回あるこの日だけは、赤ワイン以外で！とリクエストされる日があります。その日をたまたま全員揃うので、今日と定めました。
ほぼお祝いの「泡」モノです。
フロンテラ プレミアム スパークリング FRONTERA premium sparkling
近所のスーパーヤオコーでGETです。価格は588円（税別）ですが、ボトルの大きさはハーフです（フルボトルで比較すると実質1100円相当）
素直な感想
輸入者はメルシャン、アルコールは12%です。チリ が原産国で、Brut（ブリュット：辛め）の表示、とシンプルです。
シュワシュワくる酸は弱めでしたが、十分すぎるほどの「辛味」があり食卓はジャックされました。
今日のメインの鯛のアクアパッツァとも十分に相性良く、ともに美味しくいただきました。フロンテラ の冠があるだけの「保証」は十分確認できました。軽くても辛ウマ味で勝負するタイプですね。
VS ディエゴ・デ・アルマグロ
赤ワインは、かなり久しぶりにディエゴ・デ・アルマグロ を購入したので飲み比べです。
このスペイン産のテンプラニーリョは、明日以降でないと本領を発揮しないと思うので、今日は比較的やさしい味でした。いわゆるフツーのPOPなテンプラニーリョです。
これだけだと、スパークリングの方が圧倒的においしいので、オーガニックのプロントヴィーノを飲んでみます。
これは、ディエゴ・デ・アルマグロの比ではない、開栓から3日目なのに全てを圧する「おいしさ」
スパークリングワインのひとりごとの日なのに、期せずしてまたまたプロントヴィーノの株が爆上がりしてしまいました！
今日のまとめ
特別感、というより日常使いできそうなスパークリング、フロンテラ プレミアム 。
プロントヴィーノはバケモノ的なオーガニックだ、と再認識しました！
