ウルル 早熟のシラカベ

taste long
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ラザニアと相性良! 前頭筆頭

ヤオコー通常購入498円。ウルル シラーズ・カベルネソーヴィニョン。Uluru Shiraz Cabernet Sauvignon

豪州のシラーズは前から大好きと公言しているが、カベルネとのブレンドならなお安心だ。でもこちらの一口目のインパクトは、正直薄さしか残らなかった。定番のブリ照り焼きが、良くも悪くもブドウの個性をクッキリさせる特性をもつせいか。それが、2日目のラザニアに合わせたら、「う?」と180度違う印象。長く続く余韻、トマトソースとの絡み具合、熱いラザニアがさらに美味しくなった。立会いのせいか、行司がかわっただけで、これ程勝負力が変わるとは。前頭中位から筆頭に変えた。

普通の高校生が実は100m走が早かった。疾走後の笑顔があまりにもフレッシュで、今まで見たことがない輝きだった感ありあり。

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