野生味と優しさの共存
ベルクスで499円。チリのカルメネール種、デルスール。AVES del SUR Carmenere
第一印象はデルスールのカベルネより、好みかな。カベルネはどうしてもこのクラスは固く味が開かない。それをシラーや他のブレンドで何とかするのだが、カルメネールとチリとの土地の相性の良さは確か。チリはカベルネとカルメネールどちらが美味いのか、ここは深く長く検証していこう。チキン胸肉の野菜醤油味とともに。
相撲でいくと、名門一門から親方名義をもらい、晴れて独り立ちした部屋のホープかな。技も豊富で万能タイプ。前頭上位は堅い。
チリの都会で生活しているワーキングウーマン。二重の大きな目をのぞくと、キリッとした表情の中にやさしい雰囲気を醸し出す美人。
リピート度☆☆☆☆★ ４つ カベルネにあきたら第一候補
味の濃さ率☆☆☆★★ ３つ ほのかに甘い
食べ合わせ☆☆☆★★３つ 無難に青カビチーズでもいける
計10 売価499円÷10
コスパ度49,9円 いい感じ
