衝撃の開栓後
ヒーローズ、チリのカベルネ２日目。各種ワインと飲み比べした。HEROES cabernet sauvignon 〜part2〜
何という枯れ具合、素晴らしい後を引く旨味。久しく飲んでいなかったハイクラスの仏ワインテイストだ。
600円代では文句なく横綱級の美味しさだ。開けたてではここまでの味とは感じられなかった、本物のカベルネ感。今日はわざわざチキンの赤ワイン煮を指定して、飲み比べに臨んでいる。
ここで裏技を一つご紹介。酷評したカベルネのシプレスが飲み残っていたので、チキンワイン煮に投入したところ、予想外の仕上がり！はて、と思って味を確認したところ、軽さは変わらないが渋みが抜けて、カベルネの旨さのみが残り十分「飲める」 残ったシプレスをワイン煮に選べば、食卓がレストランに変わる。
以下はヒーローズについて再評価
リピート度☆☆☆☆☆ ５つ 600円代平成一押し
味の濃さ率☆☆☆☆☆ ５つ 開栓24時間後が前提
食べ合わせ☆☆☆☆★ ４つ 肉なら絶対ウマいはず
計１４ 売価646円÷14＝
コスパ度円46.1円 横綱に対戦申し込みだ
ハズレない人のペルソナ
デキャンタしたい濃いウマに出会った喜びを肉とともに堪能してみたい人
