何か先が見えない不安。なんだろう。でもどうすることもできないなら、もがくしかない。徹底的にもがくしかない。
このワインだけを買い出しにいき、ガロドーロと2本でお会計した。
トキ・アンディーノ TOQUI ANDINO
ベルクスにて購入、499円(税別)549円税込。
安定感あるカベルネ。いままでのレビューはこちらから。
ラベル裏の情報は、味わいグラフ以外はくわしく読み取れない。少し不親切なのは残念だ。おいしいのに‥気づかれないでしょ。
- 味わいグラフ 軽口 中口 重口 の中で中重口という枠付だ。
飲み比べのワインは
いっしょに飲んだのは、カルメネールの2本、アルパカと濃いウマ代表格のナティバ。
今日のふたりの感想

今日はお初料理。メヒコの有名メニュー、チリコンカンだ。

チリでも食べてるかな、チリコンカン。

簡単に作れたよ

今日はどうかしら?

とってもいいね!

わたしはこのトキが、この何日の中では一番いい

と、娘乱入してきた

チリビーンズ的な料理好きだもんね

辛いのが好き!

とてもいいにおいがする

今日は、ナティバやアルパカのカルメネールでは、この辛い料理には合わない。甘さがケンカしてしまう。

ワインがケンカするの?

(ここは会話はやめて)すぐにお皿洗わなくてもいいからね!
独断と偏見
チリコンカンは、毎度のS&Bのスパイスが役に立った。


挽肉250gとトマトソース瓶、そして大事なのは豆。これがイトーヨーカドーに行ったときに見つけた「蒸しサラダ豆」これがいいアクセントなのよ。
結果トキ・アンディーノと辛さが効いた、とてもおいしいマッチングとなった。

リピート・濃さ・相性度
リピート度☆☆☆☆★ 4つ チリカベの辛さワインでは特筆モノ
味の濃さ率☆☆☆★★ 3つ 濃さは平均より全然上
食べ合わせ☆☆☆☆☆ 5つ 今日の料理とはベストマッチング!
計12 売価499円÷12= の結果は!
コスパ度・このワインの総括
コスパ度41.5円 相変わらずの高コスパ数値
ハズレない人のペルソナ
南米の相性恐るべし。辛味同士の味が好きな人は絶対にためすべし