有機というキーワード
イオンで有機ワインを発見、980円で購入。オーレゼルヴァ。チリのカベルネソーヴィニョン。O RESERVA cabernet sauvignon
イオンの新店のソフトオープン、につられて見にいった。安めの棚にはブダ押しでいっぱい。でも同じ列にこのオーレゼルヴァを発見し、久しぶりに「オーガニック」ワインというものを堪能してみた。
外食で初めてorganicを試したときは、その草っぽい香りと発酵にむせるくらい強烈な記憶がある。そこで「これ、*ブショネしてませんか？」*ざっくり劣化・腐敗した感のこと とボトルを空ける最後の最後のタイミングで銀座のワインバーで聞いて以来だ。
もちろん、その場では「こういうものですよ」と一喝された。
ワンコインの倍の金を出す価値があるなら、と同じカベルネのラストラーダとメルローのカルブッコと対戦してみた。
メインは麻婆豆腐とともに。何という純粋さなのか。喉を通る際、異常な程引っかかりが無い。軽い風味のメルローとも違う。（二日目のカルブッコはかなり良い仕上がり、開栓後２日以上を猛烈におすすめする）カベルネはそのブドウのスレた枯れ味が旨味となるのだが、まるでワインをフィルターにかけた感じか、雑味を極力排した感じが有機ワインなのか、よくわからない。自分の昔感じた有機ワインの味ではなかった。技を隠し持った謎の力士。
チリなのに、イスラム系のヴェールを纏ってる、顔の掘りの深さは見て取れる混血美人。
リピート度☆☆☆★★ ３つ 普通に選ぶ
味の濃さ率☆☆★★★ ２つ 濃い、という概念ではない
食べ合わせ☆☆★★★ ２つ 健康的な食べ合わせがあるかも
計７ 売価980円÷7
コスパ度140円 ヘルシー＝高いのはある意味当然
ハズレない人のペルソナ
バージンオリーブオイルと有機野菜合わせ、体をデトックスしたい人
