今日は昨日飲んでいなかったワインと対決させて、進化を検証してみます.
メインのワインは引き続き、スペインの高貴な貴族
セルメーニョ ティント・デ・トロ CERMENO Tinto de Toro
一番は最近のアレ、今日も人気記事TOPだったワインと対戦です。
VS G7 カベルネ・ソーヴィニヨン G7 メルロー
ここはみなさん、G7の真の実力を知りたいですよね。メルロー、カベルネともセルメーニョと戦います。（階級というか、値段が違うので、番付表的には同じ観点ではありませんが）
まずはG7 メルローから。
Deepな味は変わらないですね。今日のメインは、チキンオーブン焼きでしたが、それ以上に食卓を賑やかにしたのは、小エビのオリーブオイル焼き（エビフライ）でした。
カラりと高温で揚げ焼きした、エビはさくさくジューシーなお味。赤ワインには最高の「アテ」（つまみ）です。 G7 メルローもひとくちめは、「さすが、セルメーニョ超えてる？」と思う程のジューシィでいい感じでした。
ところが、後攻めのセルメーニョが、はるかに上書きしてきました。果実のパワーがハンパなく攻めてきます。凄っ。ずるずる土俵キワまで押されます。
ではでは、G7 カベルネ・ソーヴィニョンではどうでしょうか？
ウエルシアの努力により、身近に飲めるようになった札幌コンビニワインの雄。今日も冴えてます。キレがあるカベルネ、一口だけで、北海道の大草原に塗り替える強さ、を感じました。今日はバニラ臭まで香ってますね。
セルメーニョ、負けてません。ここまでテンプラニーリョ、というかティント・デ・トロの奥行き深い味にあったことがないです。正直ぶっ飛び級のマン強さです。
２本ともガツガツ薙ぎ倒して、セルメーニョの勝利です。強いですわ。
VS アンフォルム
となると、もうここはいいかとまで思ってしまう対戦です、惰性だな。自然派オーガニックで同じくテンプラニーリョ（&シラーですが）と併せない訳にはいきません。
アンフォルム オーガニック テンプラニーリョ＆シラー
まあね、ここは予想通りの結果でした。一口までいかないくちびるが触れ舌に到達した時点で、「あっこれはダメ」最初にグローブを合わせただけでノックアウトされる予感、と同じ感覚でした。味的には、開栓から日がたちカドがとれて味もまろみをおび、甘さも感じるくらい良く変わりました。
一方、若々しいブドウのパワーは無くなり、ワインの魅力も半減します。難しい。
セルメーニョ余裕の押し出しで勝ちます。
