こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
このところ何か毎日追い立てられてます。でもフラッと外を散歩したら、「何桜」か名前はわからないけれど、花びらがキレイに舞っているのを見て、ちょっとだけ前向きになれそうな気がします。
週末・休みで「やろう、やらなくちゃ」と思っていたことが何も進まなかった‥。少し鬱‥。
せめて、と思い新ワイン探しに出かけて、見つけた１本です。
シャトー・オー・ブルボン Chateau Haut Bourbon Cuvee des Roy
フランス・ボルドー産で699円（税別／768円税込） 。スーパーベルクスで購入したコルク栓の赤です。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「シャトー・オー・ブルボン」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
表ラベルはクラシックなロゴとデザインです。
■ワインオクターブ論的には
1オクターブ
ボルドーブレンドの良さ全開です。
その理由
日本語の説明文はかなり書き込んでありました。
「フランスを代表するワイン銘醸地ボルドーで、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョンをブレンドして造られるエレガントな赤ワイン。ワインの名称は『ブルボン家のキュヴェ』という意味をもちます。赤い果実のアロマが広がり、なめらかでいて力強さを併せもつ、調和の取れた味わいで、ローストビーフや鹿肉、セミハードタイプのチーズなどとよく合います。」
- 原産国 フランス
- AOP ボルドー
- 2018年
- アルコール度 13.5%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 富士貿易
2020年ジルベール＆ガイヤール インターナショナルチャレンジ 金賞受賞
単独飲みのインプレッション
色 ぱっと見は、少し明るめ。コルク栓裏もまっしろで少し不安がよぎります
熟度 色と反比例するかのような、香ばしさとコク
また西欧・フランスシリーズに戻ってきました。
これが、本当にボルドーらしい。名だたる銘ワインのセカンドサードの流れですよ、と語られてもおもわず錯覚してしまうくらい、心地いいです。
枯れたタンニンの旨さ
適度なブレンドの香り高さ
フランスワインを飲み慣れた、ワインラバーでも十分満足する、コスパワインです。
本日のメインは、フレンチっぽく、チキンのトマト赤ワイン煮にしました。野菜とソースの絡み具合が最高です。もちろん、オー・ブルボンとも相性抜群。メインの前に、イタリア産の塩辛いプロシュートとも合わせましたが、コチラもかなり相性良く、美味しくいただけました。
対戦は、同じフランスのVS シャトー・ル・ヴィナタと。インパクトはオー・ブルボンの方が全然強い。酸味の味でもパワーの差でもなく、トータル・クオリティの差です。
当然飲みくらべは、オー・ブルボンの勝ちです。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆☆★ 4つ 仏ワインの中ではまた飲みたいひとつ
味の濃さ度 ☆☆☆★★ 3つ 正統派ボルドーの枯れたコクを感じます
食べ合わせ ☆☆☆☆★ 4つ ワインソースを入れたフレンチ料理は絶対安心
星の数は計11個 699円÷11＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度63.5円。 このコスパは仏ワインならかなり優秀です。
初心者へのおすすめ度 ： 本物のボルドー入門にはぜひ ５点満点で4点のオススメ。
