こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
東京に出社しました。難題をいくつか同時に抱えているとやっかいです。
でもいいこともあります。帰りに新たなワインを見つけられました！
今日は買って即飲み、即レビュー、という基本通りに書いています。
シャトー・ル・ヴィナタ Chateau le Vinata
何軒か立ち寄りようやく、ドンキで購入。フランス・ボルドーもののコルク栓ワインが、698円（税別／767円税込） です。輸入がドウシシャ、というのが少し気になります（直近ではずした記憶が甦ります）
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「シャトー・ル・ヴィナタ」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
上質感あるメルローがおいしい。すぐわかります。
■ワインオクターブ論的には
4/5オクターブ＋1Hi
どことなく甘辛い感じもします。
その理由
裏ラベルの説明は、箇条書きですが、過不足なく情報があります。
「赤や濃い果実の上品で複雑な香りが印象的。（その通り！）滑らかな口当たりで、しっかりとした骨格あるゴージャスな味わいのフランス産ボルドーワインです」
- 原産国 フランス ボルドー
- 辛口
- 飲み頃温度 １６度
- 香り ブラックカント、ブラックベリー
- 合わせる料理 ビーフシチュー、ローストチキン、ミートローフ
- 合わせるチーズ コンテ、チェダー、ミモレット
- 2019年
- アルコール度 13.5%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者
単独飲みのインプレッション VS イエローテイル カベルネ・ソーヴィニヨン
色 少し濃いめのにごり感があります。にぶい輝きが本物感だしてます
熟度 初めから香る、っていいことです。滑らかなメルローのタンニン味わえます
今日も仏ワインを探し当てました。ドンキホーテで選べば、まあまあワンコインワインの数が残ってます。（アカシア入りの余計な添加物にはご注意を！）
何本かの候補から、ラベルがきれいなル・ヴィナタを選びました。メルロー8割、カベルネ２割というブレンド比重はある意味定番です。味は、とにかくいいメルローです。
上品・気高い・上質・気品
ボルドーのいいところずくし、ほめ言葉しかでてきません。
典型的な好きな味、辛めまろやかド・ストライクなブレンドです。ドウシシャさま、はじめに疑ってごめんなさい！こういう仕上がりなら、カベルネ・ソーヴィニヨン味は控えめで十分です。
メインは、昨日の残りのロース肉中華風炒めプラス、今日の食材、タイの香草焼きというフルコース並みの肉魚セットでした。
ボルドーの真価・本領発揮しました。甘みある肉とは当然相性「超」抜群にいいですし、タイもこのスーパーの捌き方が丁寧なのか、うまい骨なし切り身の味が、スッと舌に乗ってくれます。どちらもおいしい。
あっという間に、半分飲み干してしまいました。危ない。カンタンに酔ってしまう危険なワインです。
対決は王者、VS イエローテイル／カベルネ・ソーヴィニヨン持ってきました。
横綱と飲み合えば、自然とワインの定位置・番付が客観視されます。ただイエローテイルのこれは味の絶対領域が広いです。この深みには脱帽です。となるとル・ヴィナタの負けです。かないませんわ。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆☆★ 4つ これはアリアリです。買いたくなります
味の濃さ度 ☆☆☆★★ 3つ ボルドーのメルロー味が好きな人ならなおさら
食べ合わせ ☆☆☆★★ 3つ 中華味の肉、塩や香草焼きの魚、どちらもいい味
星の数は計10個 698円÷10＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度 69.8円。 味もコスパもいいです。見つけたらラッキー！です
初心者へのおすすめ度 ： きわめてとっつきやすい、はず ５点満点で4点のオススメ。
