こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
先週とてもあったかい日が続き、今週はじめは急に雪ですか。南岸低気圧のいたずらで、春は早くやってきて花粉がサッサと終わるのはいいですが、電気までね〜節約しろ？何なんでしょうか。
おかげで更新予定がすっとび、急に停電対策に切り替えだ！という家庭内事情もあり、やむなく更新をあきらめました。
今日はレビューします。Mr.Maxで目をつけていた１本、スペインのガルナッチャです。
エル・シルコ El Circo Garnacha
2018年産で良心価格の599円（税別／658円税込） です。不安なのはブドウ品種がガルナッチャ単体であること、です。 跳ねるかな？
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「エル・シルコ」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
スペイン的な潔い「辛味」は、キレあります
■ワインオクターブ論的には
半オクターブ＋1Hi
いかんせん味わうよりも、ブドウの若さが上回ります。
その理由
裏表記の説明はすくなめです。表ラベルはさすがスペイン、というデザインセンスを感じます。
- 原産国 スペイン
- 辛口 ミディアムボディ
- 2018年
- 飲み頃温度 13~16度
- 香り いちご、ホワイトペッパー
- 合うチーズ（ユニークです！）パルメザン、ゴーダ、チェダー
- 合う料理 スペアリブ、トマトソースのパスタ、ピザ、パエリアなど
- アルコール度 13.5%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 ドウシシャ
2019年ベルリン・ワイントロフィー・ゴールド受賞ワインです。
単独飲みのインプレッション VS ビスケルト
色 しばらくぶりに、グラスの底が輝いて見えた
熟度 キレッキレの辛さが魅力です
タンニンは爽やかです。
果実味ベースの、スパイシーなコショウの香り。後味にすこし果実の甘みを残す作りには好感をおぼえます。
ですが、まだ若い。残念。
ワインとしての体力・パワーも足りないので、モノ足りなさがあります。2日目以降も飲みましたが、味がじんわりと滲み出てくることはありませんでした。
メインは、初日がブリの塩焼きバジルソース添え、2日目がロース薄切りの甘味噌中華炒めでした。塩ベースや、辛いオイルソースは相性はいいと思います。中華的な濃いめソースには、チカラで負かされます。
対決はチリカベのVS ビスケルトと飲み合いました。カベルネは強い、ことを再認識しました。ガルナッチャは日本の食材と料理法では、やや刺激に欠けるのでしょうか。長所である、辛味ある「キレ」が生きていません。ここはビスケルトが勝ちます。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆★★★ 2つ 買いたいモード、にはなりません
味の濃さ度 ☆★★★★ 1つ おいしさはあるのに、濃さ基準は弱いです
食べ合わせ ☆☆☆★★ 3つ ニンニクオイル限定で星３つ
星の数は計6個 599円÷6＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度99.8円。 価格が求めやすいのに、ほぼ100円のコスパは正直キツい
初心者へのおすすめ度 ：ラテン気質の人なら‥ ５点満点で2点のオススメ。
