こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
ワインを値上げしたいメーカーと、何とか抑えたい小売。
その構図をイトーヨーカドーで、気づいてしまいました。
ワインを買わない時に付いてきたクーポン。それが買うキッカケだから、小売の思惑にはドはまりです。
カステル・バロン・ド・レスタック Baron de Lestac
ボルドーをワンコインで買うことがもはや暴挙ですが、売値は自分的にマックスの906円（税別／996円税込） 、ワンコイン定義には本当にギリギリのワインです。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「バロン・ド・レスタック」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
クーポン使ったら同じクーポンがまた付いてくる、という無限ループ。でももうリピートは怪しい。
■ワインオクターブ論的には
4/5オクターブ
ボディ周りの厚みだけでは、わたし的には納得しない、感じです。
その理由
このワインの裏表記は、かなり多く語られています。
「バロン・ド・レスタック」はフランスで多くの人々に親しまれているボルドーACブランドです。赤い果実の風味と、贅沢な樽香とのバランスが絶妙。心地よいタンニンが溶け込んだ、料理を引き立てる、上品できめ細やかな味わいです」
- 原産国 フランス ボルドー
- ボディ ミディアム
- アルコール度 13.5%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 サントリー（株）←子会社ではなく本体だ！
ジルベール＆ガイアールのシールは、後付けで貼ってあります。
ワインの首にかかっていたPOPも目立ちます。
単独飲みのインプレッション
色 まあ強め、濃いめの深みある色です
熟度 辛さは十分です。二日目で結論出します。
安いボルドーは元々情報が少ない傾向ですが、サントリーのサイトは凄いです。かなりモリモリで、由来からブランドの歴史までキッチリ抑えてます。
ブドウは、カベルネとメルローのブレンドのようです。
2020年モノは、可能性は十分感じますが、私の好みとは少しハズレます。２日目でも熟した感、目覚めた感を感じない点が全てです。
複雑味あるブドウは、素晴らしいです。樽香りがかなりスモーキーで溶け込んでいるのも特徴です。タンニンも締まった旨味があります。こもったような腐葉土のテイストも感じます。この価格で、これは凄いこと。
でもね‥何か違うんです。
VS ヴィニウスとの味比べが、典型的かもしれません。味のポテンシャルは、バロン・ド・レスタックの方があります。ただ、少しまろみある果実の甘さや、味的な「濃さ」「深み」は、断然ヴィニウスが勝ちます。
メインは、茄子と挽肉の中華甘味噌風味です。甘みが料理のキーなので、ワインとどう合うかが決めてです。レスタックはやや高めのアルコール感が出ているため、今日のメインとは合いません。昨日は、チキンのカリカリ焼きと合わせましたが、塩味の辛さにはボルドーの特徴がよく出て、いいマリアージュでした。
ここは、ホント好みが分かれるかなあ。薄めのフランスワイン／アルクトスには十分勝てます。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆★★★ ２つ 小売価格が引っ掛かります
味の濃さ度 ☆☆☆★★ 3つ アルコール度の高さを買います
食べ合わせ ☆☆★★★ 2つ ボルドーが持つ万能合わせ、の特徴はない
星の数は計7個 906円÷7＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度 129円。 100円割引のクーポンあり、でこのコスパはつらいでしょう
初心者へのおすすめ度 ： 深めのボルドーを味わうならアリ ５点満点で3点のオススメ。
