毎度こんばんわ。ワイン・家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
少しクルマで出かけた先で見つけました! お酒の看板‥。業務スーパー河内屋です。
めったに行けないので４本購入しました。まずは、コチラのチリワインから。
クリスタリンダ プレミアム カルメネーレ CRISTALINDA premium carmenere
価格はさすがというか驚きの、478円（税別／525円）。文句なしのリアルワンコイン価格です。ちなみにこの価格で、もう１本、カベルネ・ソーヴィニヨンも買いました。こちらは後で。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「クリスタリンダ プレミアム カルメネーレ」を店頭で買おうかどうか、迷った人へ
まず飲んでみた感じ
最初はソフト、かなりマイルドタッチな味から入ります。
■ワインオクターブ論的には
3/4オクターブ＋1Hi
少し、甘味もあるような‥後から味をじわじわと感じるタイプなのは確実。
その理由とは‥
ラベルの裏書きは、丁寧なレビューとかなり多くの書き込みがあります。
「高い品質と圧倒的な存在感で、同クラスのワインを凌駕する、クリスタリンダ。チリのトップワインメーカーが最も意欲的に取り組んでいる、チリの看板品種カルメネーレは、＜ディープで艶やかな深紅色＞を意味する。熟したベリー系の香りと印象深いボリューム。そして、非の打ち所がない円熟味を帯びたバランスが特徴。丁寧にダブル・トーストされたフレンチオークの樽香漂うワンランク上のワイン。」
- 原産国 チリ マウレ・ヴァレー
- フルボディ
- ブドウ カルメネーレ種
- 適飲温度 16~18°C
- アルコール 13%
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 神戸物産フーズ（初？）
丁寧にも、オーナー兼醸造家からのコメントも載っています。素晴らしい企業理念です。安心がイチバン！
日本のみなさまへ
『私どものワイナリーでは、ブドウは自家栽培にこだわり、収穫・醸造・そして瓶詰めに至るまで全て自社で行っております。時代に逆行しているように思われるかもしれませんが、常に変化する環境に対応し、他人に依存せず徹底した’トレサビリティ’を構築することは、ワイン作りの生命線であることと信じて止みません。安心して私たちの生産したCRISTALINDAをお楽しみください」
by Juan Ignacio Mena
単独飲みのインプレ
色 ここは素直に明るめです
熟度 オーク辛さ渋めの味は感じますが、熟度は‥
チリのカルメネーレの中でも、いろいろな作り方を模索した結果です。優れた企業理念から生まれた、唯一の「味わい」がカルメネーレにおいては、見事に複雑な味構成という「カタチ」にあらわれました。
タンニンの味わいが深く、長めの余韻を残します。説明にあるインパクトあるボリューム感ではなく、２〜3日続く長距離ランナー的なスタミナを持っています。
メインは、チキンのワイン煮、青椒肉絲というメニューで2日間試しました。肉には相性よく口の中で溶け合います。ブルーチーズとも飲みました。単独飲みでも相当飲みが進む味でしょう。
VS G7 メルロー
パワーでは、単純に他ワインに負けます。VS G7・メルローと実際対戦しましたが、果実味のパワーの攻めに対して、クリスタリンダはなすすべはありません。ただ、夏の蒸した温度下ではG7の魅力が半減することを感じました。
リピート、濃さ、相性度
リピート度 ☆☆☆★★ 3つ 近所に買える店がなく入手困難が残念
味の濃さ率 ☆☆★★★ 2つ 単純な濃さでないのが一般ウケしない？
食べ合わせ ☆☆☆★★ 3つ 肉は当然、サカナの脂にも合う気がします
星の数は計8 478円÷8＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度59.7円 良心的な価格に、作り手の真心を感じてください。
初心者へのおすすめ度 ： クセはないので飲みやすいはず ５点満点で3.5点のオススメ
