季節外れの豪雨。気温も４月中旬にしてやっと12°C、寒いわ。
これでは外に一歩も出ず（出られず）条令通りStay Homeを忠実に守った１日。コロナ騒ぎは、まだまだ収束のカケラも見当たらない。
となれば、家にある「残」赤ワインを飲んでみよう！と。
今日のワインは
という訳で、本日はバトルロ（ワ）イヤルでそれぞれの番付というか今の格付けをチェックしてみる。
メインイベントの主役はコセチャ（西横綱：３月場所／2020年）
取り出した対戦者は２本。アルパカ（CS）（東・張出大関：3月場所／2020）と同じカベルネのフロンテラ（４月場所初場所）
合わせる料理は
今日の冬の寒さライクな厳しい日には、あったか〜いオーブン料理ですよ！ ラザニアでこの３本で合わせる！！
今日は妻と長女（黒ビール派）もコメント参戦！
家族のコメント
今日は濃いメインだからね
今日は飲んでみる。
はじめはコセチャね
果実味熱いのでわかりやすい
変な飲んだあとの感じがない
ラザニア今日は早く食べ終わるわね
ワインの感想をお願い！
これだけおかずが濃ければね！何でもおいしい
なんでもは困るのよ‥
後のアルパカよりはじめの方（コセチャ）の方がいい。慣れてきたし飲みやすい
そういうコメントはいいね
若い人のレビューも大切ね！
あなたの結論はどう？
わたしには何でもいける！
胸張っていうコトバではないけど（同じ感想をくりかえしてるわ）
飲み手もバトルロイヤル感あるれるレビューとなった。
マリアージュ後の結論
ラザーニャは、私の好きなイタリア料理の中でも、もっとも味が凝縮した料理のひとつと思う。濃いカゴメ瓶づめトマトソース、濃度高い生クリームと混じあったジューシィな挽肉。茹でずに放り込むバリラの平打ちパスタと豪州産のゴーダチーズの三重奏は完璧。
コセチャは味が突き抜けている。同じカベルネ系を飲んでも、その果実味強い個性は、舌のなじみ方が違う。ラザニアのうまさとコセチャのうまさは別々だが、それぞれ陰陽の交わりをもつマンダラのごとく、複雑に脳を刺激していく。
アルパカは少し甘いのが平凡さを強調してしまう。比べないとわからないほんの少しの違いだけど‥フロンテラは全体のまとまりは素晴らしいが、味の中に苦味というか異種の味が溶け込んでしまう。ここまで濃いおかずと合わせても、この風味を感じるということは
この味を好きか、嫌いかといういつもの主張、が差を分ける
リピート：フロンテラ ≒ アルパカ ＜コセチャ
濃さ：フロンテラ ≒アルパカ≒コセチャ
ラザーニャとの食べ合わせは ↓
味合わせてナンボ、というブログなので‥ フロンテラ ＜ アルパカ ＜ コセチャ の結果となると、総合的にも従来の番付通りで、変わらずかな。フロンテラ の下克上はならず。
