本当のところは、カネパ／リゼルヴァ・カルメネールの味を比較して追求するはずだった。
ところが、主従逆転・比べられる対象のワインが良すぎて、過去を再再検証してもいいか、と思い今回はこちらのワインでいくことにしました。４連休だしね‥
地方巡業はもちろん、ワインコイン赤ワイン1000円以内の横綱の中の横綱だ〜
コノスル・カベルネソーヴィニョン Cono Sur cabernet sauvignon
過去記事から
最近まとめとしてUPしたseason3 の出来がいいので、とにかくここを読めば全てわかる。
またコノスル同士カベルネとカルメネール、マルベックの飲み比べも？と思うがここは、
カベルネソーヴィニョン＞カルメネール＞マルベック
と世間的な相場はほぼ決まっているので、ここには触れない。
VS カネパ／リゼルヴァ カルメネール
やっと本題に入れた。メインは、ブリ柵のオーブン焼き。刺身で食べられるサク、を贅沢にオープン焼きした。食べた瞬間「ほろり」として雑味も感じない。焼き目表面にふった、粗塩がつぶつぶ感丸出しで、舌の上で辛味を創出するのがわかる。
おいしい。
さてカネパのひとくち目は！ ぷくぷく、ふんわり、まろやかなお味。上品でよろし。初めから強いインパクトがある味ではないが、こちらで十分、今日のブリとはマリアージュする。
ところが、ふた口目に対戦する（本来はこちらがメイン？）コノスルをぐいっといくと、
全ての味を怒涛のごとく洗い流す
すごいパワー。なんじゃねんコレは！凝縮した果実味、旨味。優しい味に対する「配慮」はないのか！と心配するくらいなぎ倒す力が勝っている。
参考までに過去も対戦した、ウッドブリッジ も持ってきたが、VSコノスルの前にはひれ伏すのみ。かろうじて、カネパ／リゼルヴァ・カルメネールとの対戦では、飲み終わった最後の残り香りというか後味のオクターブの差でウッドブリッジ が勝利したかな、という感想でした。
本日のまとめ
地方巡業というか、700円以上のワンコインワインの中でのハイクラスでは、他をとにかく圧倒するワイン、それがコノスル・CSだ、ということを再確認した日でした。
