毎度こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
いつものスーパー・OKストアを覗くと、新ラベルのワインに気づきました。
豪の誇る、ブレンドワインです。もちろん30年来のリピートワインです。
ジェイコブズ・クリーク シラーズ・カベルネ JACOB’S CREEK shiraz cabernet 2019
昔より少し価格が上がって、878円（税別／965円税込）です。
過去のレビュー
レビューを書くようになってからは、2019年11月に飲んでます。対戦的には、バルカトリナ（には負け）や、レッドウッド（には勝ち）と飲み比べだったり、センサシオネスとのシラーズ／カベルネ対決だったり、を経験してきました。
まず飲んでみた感
色 中間色。濃くもなく明るすぎず
深み ブレンドワインの強みで、濃さを感じます
■ワインオクターブ論的に 味付けは
3/4オクターブ＋1Lo
普通においしい。これは大事なことです
このワインとの付き合いも、はや30年近くになります。変わんないな〜
その理由
ラベル裏は、日本語表記でかなり語られていました。
「多数の賞を受賞しているジェイコブズ・クリークの伝統あるワイン造りは、1847年にヨハン・グランプがジェイコブズ・クリークという小川沿いに、最初のぶどう畑を開拓した時に始まりました。このミディアムボディのワインは、熟したプラムやベリーのフルーツフレーバーと、ソフトなタンニンそしてほのかなオークの風味が特徴です。黒胡椒をきかせた牛肉のステーキなど、香ばしく、しっかりとした味わいの料理と良くあいます」
- 原産国 オーストラリア
- 品種 カルメネール／プティ・ヴェルド
- 味の厚み フルボディ
- アルコール度 14度
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 ペルノ・リカール・ジャパン
インプレッション
長年の謎が、ひとつ解けた気がしました。
ブレンドとしては高いアルコール度（14度）が、いい味を出していたんですね！
それだからずっ〜と、好きなわけだ。
和の説明書きにある果実味は、さほど感じません。むしろシラーのオークっぽさと、豪の特徴的な明るい突き抜けたカベルネの味が全開です。
ただ今回、RENEWALしたラベルには少しがっかりです。旧ラベルのスパイスの効いた感ある骨っぽさが魅力だったのに
ごくごくフツーの、豪ワインの見栄えになってしまいました！残念。
メインはチキンでしたが、アヒージョに使ったニンニクオイルソースが抜群の相性でした。オーストラリアものは、豪快に肉と合わせるのが『GOOD』と思います！
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆☆☆★ 4つ 私の中ではシラカベの代表選手のひとつ
味の濃さ度 ☆☆☆★★ 3つ 肉と飲むほどに濃さが増してくる感じです
食べ合わせ ☆☆☆★★ 3つ 断然肉合わせの分、魚には魅力が伝えきれないかも
星の数は計10個 878円÷ 10＝ の結果は
コスパ度
コスパ度は、87.8円 元値が高い分、この味の強さが伝わらないのですよ
初心者、おすすめ度は かなり美味しく感じるはず ５点中４点
