豪カベルネの柔らかさ
８月７本目のワインプレビュー。
オーストラリアのカベルネ、ストーニーヒル。STONY HILL cabernet sauvignon。イオンにて値段にかなり迷ったが、680円にて購入。これで外したら結構ダメージが大きい。
意外に一口目がしっかり。豪特有の軽さはわかっていたが、カベルネでこのまろやかさ、があるのは好評価ポイント。チリカベの特徴は重く若いが凝縮感の強さは他エリアには負けない。でもこの気負りすぎた肩肘張った感じがイヤだ、という人もいるだろう。まあ、仏ワインに対抗するにはある程度の強いインパクトは必要だからまあしょうがない。豪のワインはいい意味おおらかだ。シラーをはじめとした太陽サンサンと受けた甘みもあり、カベルネも味の広がり感があって明るい。ストーニーヒルも性格が明るく元気でいい。慎重に組まれると負けがこむかもしれないが、ハツラツと突き押しが得意で、変化も素早く立会いが何よりおもしろい、前頭中位の力士。
背が高く素直に育ってきた天真爛漫な次女タイプ。同じ電車に乗っていたら、化粧が濃い訳でもないのに何故か目立って見える、いつも気になる美女。
リピート度☆☆☆★★ ３つ これは買ってもいいカベルネ
味の濃さ率☆☆★★★ ２つ チリと比べなければ十分
食べ合わせ☆☆☆★★ ３つ 生姜焼きの甘辛醤油にはバッチり
計８ 売価680円÷8＝
コスパ度85円 チリカベの対抗馬。まろやかさが勝つ味
ハズレない人のペルソナ
チリワインは好きだけど、いつも強めの味に少々食傷気味な人へ
