レゼルバに騙されるな 普通のガトーネグロ 推し
8月に入ってとにかく私生活がドタバタ。仕事も手につかない中で不思議とワインだけは買ってある。やまや にしかおいていないので、記憶に間違いはないが‥
ガトーネグロ９ライブス Gato Negro ９Lives cabernet sauvignon
こちらは780円（税別）で買ったはず。以前のレビューは以下のとおり。
現在の番付表は、前頭の中位以下（地方巡業７月場所現在）
「ワインオクターブ論」で他のカベルネソーヴィニョンと比べるか。
ワインの試飲結果
◆3/4オクターブ＋1ハイ
【解説】 はじめの落ち着きのなさは致命的。少し時間は必要。ただ、辛めのアルコール臭は強い。
その理由を考察する‥
メカジキのラタトゥイユトマトソース、とともに味わった。
飲みはじめはツンと、口の中で反する感じ。遠くにかおりが消え去っていくが、プラムの味わいは浅い。残念だ。
高いアルコール感。これが、良かったのか悪かったのか、前回のレビューはいいとは言えない。これだと普通のガトーネグロ の方がはるかに、親しみやすいし飲みやすいから高評価になるね。
いずれにしても、開けたてよりも時間をおいてからが、よくなりそう。
VSカネパ・カルメネール
一口で差がでた。圧倒的にカネパの勝ち。
この落ち着きの違いは何？メインともしっくりするし、何よりも味わいの広がり方がいい。少し甘さを残したカルメネールだから、比べるのも可哀想か？ではCS同士でみてみますか？
VS ルイ・ド・コーテル
このカベルネはフランス独特やね。他と比べようがない味。おいしい、のか検証しているうちにどんどん飲みやすさに騙されてしまう。
けれども、比較においてはまだ、ガトーネグロ ９ライブスのほうがましかな。
このワインの総括
前の印象はほぼ合っている。ただ少し日を置いて飲んでみて総評すれば、もっとよくなりそう。
ハズレない人のペルソナ
はじめの印象はすこぶる悪い。慣れていないのか、付き合い悪い
