毎度こんばんわ。家飲み歴数十年、ワインコスパニストのブーです。
ほぼカラダの調子が戻ってきました。奇跡的な回復具合です。これもYoutubeのストレッチ動画のおかげです。何の動画か？はまた完全回復したらお教えします。
スーパー・ベルクスのオーガニック・スペインワインです。
エスパナチュレ テンプラニーリョ ビオ ESPANATURE Tempranillo BIO
こちらは高価格帯の879円（税別／966円税込）です。ワンランク上の地方巡業の価格帯で勝負します。
【メチャ結論いそぐ人へ】
この「エスパナチュレ」を店頭で買う？買わないで、迷ったら！
まず飲んでみた感じ
テンプラニーリョの特徴をかなり残しています。そこをどうとるか、ですか？
■ワインオクターブ論的には
2/3オクターブ＋1Hi
その理由
オーガニックワインとしてはかなりシンプルな表記ですが、危険なワードもちらほらあります。
「赤い果実の風味と柔らかな渋みが特徴のフレッシュでフルーティな味わいが楽しめるオーガニックワインです」
- 原産国 スペイン／カスティーリャ
- メーカー名 ポデガス アルベロ
- ブドウ品種 テンプラニーリョ
- 味わい 辛口／中軽口
- 飲み頃温度 14~16度
- アルコール度 13.5°％
- 添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
- 輸入者 ローヤルオブジャパン
金賞受賞のシールあり（ジルベール＆ガイヤール）です。
単独飲みのインプレッション
色 注いですぐわかる薄さ、輝きテカリはあまり見えません
熟度 トゲトゲした感は薄く、時間が解決してくれるかも
2日目以降にバケることを期待
オーガニック特有の「素材感」は開けたてには感じません。
見た目も軽い感じは否めませんし、テンプラニーリョの「尖り」ある味は、正直にそのまま出ています。渋みもあります。
ただこれが自然派第一のオーガニック。明日には味が「良い方に」変わってくることを節に願っております（時間次第かも）。
メインは、ブリフライパン焼き／バジルソースでした。今日のソースは完璧な出来で、ブリと見事にマッチしました。ワインとの相性も、濃いコッテリ感ある方が、辛めのワインにはマッチしていいマリアージュです。サカナでも合わせるソース次第で、ワインの味感も引き立つ良い例です。
対戦は明日以降、少し落ち着いたら他のワインと合わせてみます。
リピート、濃さ、味の相性度
リピート度 ☆☆★★★ 2つ オーガニックの中では平均的
味の濃さ度 ☆☆★★★ ２つ 濃いオーガニックはほとんどないので、こんなところ
食べ合わせ ☆☆☆★★ 3つ 辛味は上等で、味がハネない分合わせやすさあり
星の数は計７個 879円÷ 7＝ の結果は
コスパ度／ワインの総括
コスパ度125.5円。 オーガニックワインとしては平均点を付けられます
初心者へのおすすめ度 ： 渋辛がやや苦手な人がいそう ５点満点で2.5点のオススメ。
